2023年出伏时间是8月20日00:00:00，出伏意味着高湿、高温的天气即将结束。
“出伏”指的是三伏天就此结束了，代表着最热的三伏天成为了过去式。一般来讲，从这一天以后炎热会渐消，温度会有所降低，不会那么热了。尤其是在早晚的时候，温差比较大了。
三伏天吃什么养生
1、姜
你可以在三伏天吃生姜来养生。因为生姜又热又刺激，所以适量食用生姜可以促进体内水分和寒冷的排泄。，三伏时吃生姜也有助于身体补阳，有一定的温经止吐作用。
2、苦瓜
在三伏天，你也可以适量吃一些苦瓜。苦瓜尝起来又苦又冷。在三伏天，适量食用可以帮助减少人体的愤怒。具有清热解毒、明目利尿的良好功效，对人体健康有益。
3、绿豆汤
绿豆汤是夏天最常见的饮料。具有良好的解毒清热作用。它可以帮助改善三伏天身体的食欲不振，帮助身体有效地增加食欲，促进胃肠功能的改善。
三伏天要注意什么
1、多喝水
炎热的夏天和更多的雨水会使皮肤发痒。这时，你应该多喝水。多喝水不仅可以补充身体所需的水分，还可以缓解皮肤瘙痒问题，帮助清洁肠道，防止身体发火。每天应保证至少2000毫升温水，以满足身体的需要。每天早上醒来后喝一杯200毫升的温水可以稀释血液，防止脑血栓形成。你必须喝开水或矿泉水，而不是碳酸饮料。
2、多运动
夏天，杨精力充沛。这时，你应该采取适当的体育锻炼来刺激阳气，促进气血在全身的运作。适当的出汗可以将寒气排出体外。夏天，你应该适当地晒太阳，但不要剧烈运动，否则会损害你的活力。建议选择适度的有氧运动，如太极拳、瑜伽、散步或慢跑。
3、多吃苦味食物
在三伏天很容易生气和感到疲倦。你不妨选择苦味食物来消暑，它也可以缓解身体的疲劳。建议选择苦瓜。你可以把苦瓜和冷酱汁拌在一起。切一个苦瓜，去掉里面的果肉和籽，然后切成薄片，在沸水中烫5分钟。把它拿出来放在盘子里。加入适量酱油、醋等调味品。搅拌均匀后食用。苦瓜汤也是不错的选择。苦瓜洗净后，切成薄片，放入碗中，加入适量盐腌制5分钟，锅中加入适量油，加热，倒入苦瓜中翻炒，加水煮沸。