入伏意思就是进入三伏天,三伏是、中伏和末伏的统称。出现在阳历7月中旬到8月中旬,是一年中最热的时节。
入伏习俗
头伏吃饺子
头伏饺⼦⼆伏⾯,三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺⼦是传统习俗,伏⽇⼈们⾷欲不振,往往⽐常⽇消瘦,俗谓之苦夏,⽽饺⼦在传统习俗⾥正是开胃解馋的⾷物。⼭东有的地⽅吃⽣黄⽠和煮鸡蛋来治苦夏,⼊伏的`早晨吃鸡蛋,不吃别的⾷物。⼊伏这天吃饺⼦,是3d字谜网希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意。
有福萝卜二伏菜
从传统意义上讲,北⽅冬季的主要蔬菜是储存的⼤⽩菜和⼤萝⼘,所以种植秋菜⼤⽩菜和⼤萝⼘就显得很重要。所谓的头伏萝⼘⼆伏菜是指⼊伏以后,第⼀个10天称为头伏,这个季节就要种萝⼘了,第⼆个10天称为⼆伏,这时就要种⽩菜了。
给牛改善饮食
⼭东临沂地区有给⽜改善饮⾷的习俗。伏⽇煮麦仁汤给⽜喝,据说⽜喝了⾝⼦壮,能⼲活,不淌汗。民谣春⽜鞭,舐⽜汉(公⽜),麦仁汤,舐⽜饭,舐⽜喝了不淌汗,熬到六⽉再⼀遍。
贴三伏贴
头伏第⼀天,市民排队贴“伏贴”。三伏贴是民间的⼀种⽼习俗,据说,三伏天是⼀年中阳⽓最盛的⽇⼦,利⽤这⼀时机治疗某些寒性疾病,能调整⼈体的阴阳平衡,预防旧病复发或减轻其症状。但并不是说“伏贴”可以包治百病,也不是所有⼈都适宜贴“伏贴”,阴虚⽕旺、⽪肤病、恶性肿瘤、急性咽喉炎、强过敏体质等患者就不宜采⽤中药贴敷疗法进⾏治疗。
晒伏
“六⽉六”相传这是龙宫晒龙袍的⽇⼦。民谚云“六⽉六,⼈晒⾐裳龙晒袍”,“六⽉六,家家晒红绿”,“红绿”就是指五颜六⾊的各样⾐服。因为这⼀天,差不多是在⼩暑的前⼣,为⼀年中⽓温最⾼,⽇照时间最长,阳关辐射最强的⽇⼦,所以家家户户多会不约⽽同的选择这⼀天“晒伏”,就是把存放在箱柜⾥的⾐服晾到外⾯接受阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。
入伏吃羊肉
徐州⼈⼊伏吃⽺⾁,称为吃伏⽺这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏⽺⼀碗汤,不⽤神医开药⽅之说法。徐州⼈对吃伏⽺的喜爱莫过于当地民谣六⽉六接姑娘,新麦饼⽺⾁汤。当地⼈认为此法能“以热治热、发汗排毒”。
伏日吃面
伏⽇吃⾯习俗⾄少三国时期就已开始了。魏⽒春秋伏⽇⾷汤饼,取⼱拭汗,⾯⾊皎然这⾥的汤饼就是热汤⾯。荆楚岁时记六⽉伏⽇⾷汤饼,名为辟恶五⽉是恶⽉,六⽉沾边⼉也应辟恶。伏天还可吃过⽔⾯、炒⾯。所谓炒⾯是⽤锅将⾯粉炒⼲炒熟,然后⽤⽔加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说,炒⾯可解烦热,⽌泄,实⼤肠。
伏天吃鸡
江西、湖南⼈三伏天养⽣吃鸡。民谚云“起伏吃只鸡,⼀年好⾝体。”三伏天⾥⼈的体能消耗较多,须适当补充营养。在烧鸡时可适量加⼊⽣姜,⽣姜性温,可以调节⼈体在夏季内外温差,使得⼈体适应外界环境,起去湿强⾝的作⽤。这就是初伏吃鸡的科学道理。
有伏吃馄饨
上海⼀直有“头伏馄饨⼆伏茶”的风俗,所以在毫⽆胃⼝的燥热夏季,来⼀碗加花⽣酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌⾷,冰凉惬意的也令⼈⾷欲⼤增。馄饨,古⼈称其形“有如鸡卵,颇似天地混沌之象”,⽽“馄饨”⼜与“混沌”谐⾳。
入伏忌讳
1、忌不室内通风
三伏天许多人怕高温,闭窗房间内吹中央空调。实际上,湿冷炎热、自然通风差的房间内易引起中署,并且应用中央空调不开窗通风通气,空气指数会下降,反倒发病。
提议每日室内通风2次之上,每一次15-三十分钟。
2、忌只吃苹果
三伏天身体出汗多、耗费大,易疲劳、没有食欲,许多人挑选吃点蔬菜水果了事。吃不太好,营养成分不足,免疫能力减少,就很有可能造成病症。
提议蔬菜水果不可以少多吃些饱含钾的水果蔬菜,如香蕉苹果、甜瓜、番茄、冬瓜、豆类食品、马铃薯及莴笋等。来点汤健脾开胃菜汁、骨头汤、鱼头汤、蛋汤等,餐前小量食用还能提升胃口。蛋白一定有适度吃些猪瘦肉、鱼、酸奶、生鸡蛋等。谷类不能少流汗会遗失B族维生素,而谷物是B族维生素的优良来源于。
3、忌冷气冲着吹
中央空调冷气,颈椎骨冲着中央空调吹,使颈背阔肌受凉,导致头颈不断筋挛、后背酸痛等。
提议房间内室内温度不必小于26℃,肩后背不必直冲着中央空调,或是搭个披巾。