2023年入伏天吃饺子吗

初伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

过去,之时恰逢麦收不到一个月,家家有粮,就利用这个时候享享口福,又有“好吃不如饺子”之说,饺子自然成为首选。

饺子形似元宝,“伏”与“福”同音,“初伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的夏天,人们容易胃口不好,吃不下东西,而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。

所以,人们在“初伏”吃饺子,3d字谜网希望能平安度夏。更重要的是,“初伏”吃饺子,再喝上热乎乎的原汤,发一身汗,有驱散盛夏“毒火”,弥补闷热天气体力消耗的作用。

在北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”的说法,饺子也属于面食的一种,这是因为夏天温度很高,大量出汗,这样就会损失不少蛋白质、氨基酸,还会损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。而和大米相比,白面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,所以相比而言,吃面更有利于补充营养,也更利于吸收。

入伏应该吃的食物

1、吃一些凉性的蔬菜,可以清热解暑,并且也可以排毒清便,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。

2、瓜类的蔬菜是最佳的选择,它们的共同特点是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%%,是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

3、吃一些杀菌的蔬菜,夏季的温度是很高的,并且细菌会很容易滋生的,所以可以吃一些杀菌的蔬菜,这样可以维持好自己的健康。对于杀菌的蔬菜主要有大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等。

入伏可以吃绿豆汤、红豆薏米水、丝瓜、冬瓜、藕、葱、姜等清热化湿的食物去除湿气。入伏以后有的人可能会表现为没有食欲,口中比较淡,而且胃部发胀、身上乏累、小便浑浊、皮肤黏腻、大便不通畅等表现。