今年7月16日进伏，8月24日出伏，共40天。
我国传统历法规定，“”和“末伏”都是10天，中伏天数则不固定。这是因为当与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天，所以“”到“末伏”有时为10天，有时为20天。
今年的“三伏天”时间表
初伏2022年7月16日-2022年7月25日，共10天。
中伏2022年7月26日-2022年8月14日，共20天。
末伏2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。
头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋
头伏吃饺子平补效果好
头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。
二伏吃面条驱病败心火
中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。
三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。
三伏吃烙饼摊恢复补营养
到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。
烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。