2021年是7月21日，中伏又叫做二伏，通常指从后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，是夏天最热的一段时间。
中伏一般为10天或20天，当夏至与之间出现四个庚日时中伏为10天；如果在立秋之前出现第五个庚日，那中伏为20天，俗称两个中伏；若在立秋之后，中伏则为10天。
2021年初伏中伏末伏时间表
2021年7月11日-7月20日（10天）
2021年中伏7月21日-8月9日（20天）
2021年8月10日-8月19日（10天）
三伏天的气候气温分析
因为入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
，夏季较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热了。
而进入了末伏天后天气渐渐凉爽，早晚比较凉快，中午还是比较热，每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后，即使是俗称的“秋老虎”，白天热，早晚还是凉爽的。