1 | 苦味菜 |
2 | 番茄汤 |
3 | 面食 |
4 | 鸭肉 |
5 | 西瓜 |
苦味菜
可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜,常见的苦味蔬菜苦瓜、苦菜、莴笋等这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱氨基酸苦味素维生素及矿物质,具有消暑退热提神和健胃功能在烹调苦味蔬菜时,可以适当加些辣椒蒜等,防止寒凉过度。
番茄汤
番茄含有丰富的维生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效,最适合中老年男性炎热的天气里,喝一碗番茄汤,既生津止渴,又开胃消食,对夏日养生大有裨益。
面食
六月伏日食汤饼,名为避恶。用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,除了和热汤面,还可以吃过水面将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且败心火。
鸭肉
鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用受暑邪的侵扰,人们在夏天少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。食用鸭肉,不会过于肥腻,性质偏凉,不会引起上火等问题。
西瓜
夏天水分分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素C等多种营养物质,有清热解暑、利小便、降血压的功效。吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的人不宜多吃。