暖胃生津
三伏天的时候大多数人喜欢吹空调，从而很容易导致自身的身体出现受寒的现象，可能会刺激到人体的胃肠道，导致消化功能絮乱等情况发生，这时候适量食用羊肉汤，可以帮助温暖人体的胃部，具有一定暖胃生津的作用。
温阳散寒
三伏天是一年中人体比较容易将体内寒气去除的时期；而羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气，体质寒凉的人群适量食用羊肉汤，有利将其体内的湿寒之气排出，对他们的健康具有一定好处。
增强体质
羊肉汤味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，增强人体抵御细菌以及微生物的侵害，具有一定增强体质的作用，对人体的健康具有好处。
促进食欲
羊肉汤的口感是比较好的，适量食用可以帮助增加其消化酶的分泌，保护胃壁，有助于人体的胃肠道消化，提高人体的食欲；羊肉汤性温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳作用，对人体健康具有好处。