1、冬小麦追肥一般以氮肥为主，追肥时间多在来年春天的返青至拔节期。小麦返青后，便进入以根、叶、蘖为生长中心的时期，当年冬小麦的产量水平对此时期氮营养供应的反应非常敏感，这也叫氮营养临界期。
2、春小麦
种肥由于肥料集中在种子附近，小麦发芽长根后即可利用，其具体方法是在播种前进行土地平整做成畦以后，按预定行距开沟，再于沟内撒肥、播种、覆土、镇压。如果地干时，可先播种、踏实，然后再撒、覆土、镇压。一般每公顷施碳酸氢铵150千克，过磷酸钙225-375千克，与优质农家肥1500千克混合施用，或者是二元氮磷复合肥150-300千克。近年来，春小麦产区用一次施肥法，全部肥料用作基肥和种肥。一般在施足农家肥的基础上，每公顷施氨水600-750千克或碳酸氢铵600千克左右，施过磷酸钙750千克。播种时，结合施少量种肥，每公顷施磷酸二铵75-120千克，以后不施追肥。这一方法适合于旱地。
追肥春小麦是属于“胎里富”的作物，发育较早，多数品种在3叶期就开始生长锥的伸长并进行穗轴分化。4叶期开始幼穗分化，要求较多的养分。，第一次追肥应在3叶期或3叶1心时进行。这次肥称为分蘖肥，要重施，大约占追肥量的2/3.每公顷施尿素225-300千克，主要是提高分蘖成穗率，促壮苗早发，为穗大粒多奠定基础。拔节期进行的第二次追肥，称为拔节肥，一般轻施，大约占追施量的1/3，每公顷施尿素105-150千克。在未追施过分蘖肥的地块，应早施、重施拔节肥。孕穗期酌量施保花增粒肥。绝大部分施了拔节肥后，就不再施肥了，主要进行叶面施肥，与冬小麦相同。
小麦撒肥技术
小麦正常生长发育需氮、磷、钾、铁、锌、铜、锰等多种元素。在氮磷钾三要素中相对需氮钾较多，需磷较少。根据研究资料，小麦每形成100公斤籽粒需要吸收纯氮2.8公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾2.4公斤，需肥量随产量水平的提高而增加。一般麦田全生育期需要施纯氮12-15公斤，五氧化二磷6-8公斤，配施钾肥（氧化钾）5-6公斤，锌、硼、锰等元素根据土壤养分供应状况，因缺补缺，针对性使用。在分期使用上，遵循“重施基肥，巧施追肥”的原则，合理调剂。
1、基肥
“麦喜胎里富，底肥是基础”。在整地前，一般亩施农家肥1-1.5吨，将30-50％的氮肥，全部磷肥、20%的钾肥基施。建议配施锌肥3公斤，硼肥2公斤。施用时建议最好在耕地前均匀撒于地表，及时耕翻入土。
2、追肥
追肥一般在拔节期进行，以氮肥为主。氮肥追施量占总施量的50-70％。小麦分蘖多，苗情好，长势旺盛，可适当晚施，并减少施用量。孕穗期追肥2次。磷钾肥基施不足的，也要通过追肥补充，但追施磷钾肥应尽量提前到分蘖期，最好选用复合肥。追肥后要及时浇水，浇水量40m3左右，不要大水漫灌。
叶面喷肥也是追肥的一种形式。在后期根系吸收能力差时，叶面追肥更直接有效，能有效防治干热风危害。叶面喷肥品种主要是尿素、磷酸二氢钾、微肥等，浓度在0.5-2％之间。喷施一般在上午10点前、下午5点后或阴天进行，遇到喷后降雨要重喷。