秋老虎后天气逐渐变凉，不会有持续性的高温天气。秋老虎结束之后，马上就是节气了，处暑的处是一个通假字，通“出”，也就是说是“出暑”节气，到了出暑节气，炎热的天气就和我们告一段落了，开始正式进入深秋，再往后就要由凉转寒了。
秋老虎期间饮食养生，蛋白质供给充足，补气食物不能少，多吃苦味食物，健脾利湿不可少，秋老虎的时候，虽然温度升高了，空气中还是很潮湿，特别是南方地区，每天都能感觉到汗黏在身上，十分的难受，此时适宜吃一些健脾利湿的食物，帮助身体缓解不适。荷叶、西瓜、莲子、冬瓜、扁豆、薏仁等食物都是不错的选择。
2019年秋老虎什么时候开始
秋老虎在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气。一般发生在8月至9月之间。天气特征是早晚清凉、午后高温暴晒。
由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟，一般推迟2-4个节令。
，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等；有时秋老虎来了去，去了又回头。
“秋老虎”天气，虽然气温较高，但空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。
2019年秋老虎什么时候结束
“秋老虎”是对或处暑节气后重新出现短期炎热天气的俗称，一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天结束。
“秋老虎”是一种民间说法，气象上无明确定义。其实对于南方来说，即便处暑以后，还是夏季，长江中下游地区大多在前后入秋，“秋老虎”严格来说，应该还是“夏老虎”。