早春三四月间,你(或许不)会看到地上开始冒出一棵棵样貌普普通通的小草,它有时候长着规规矩矩的椭圆形或披针形叶子,叶缘有细密的针刺,有时候叶子又长成完全不同的羽状裂形态,但同样具有针形齿。乍看之下这些小草可能属于不同的种类,但再过一个月,逐渐变高的它们会在初夏的风中长出紫红色的爆炸头发型,它就是俗称小蓟的刺儿菜。
刺儿菜叶形态1
刺儿菜叶形态2
刺儿菜Cirsium arvense var。integrifolium 菊科蓟属多年生草本植物,是蓟属野花里最常见的一种,也是紫色系菊科野花里最常见的,几乎遍布全国。刺儿菜与其他常见的菊科野花如一年蓬、蒲公英等不同,它属于管状花亚科,即构成头状花序的所有小花全为管状,由檐部和细管部组成,看上去更毛茸茸些。
刺儿菜的头状花序
与小蓬草一样,虽然属于菊科草本,但刺儿菜有时也能长成七尺大汉的身高(你踩不死)。刺儿菜大多数时候头状花序单生茎顶,有一个上小下大略呈圆柱形的总苞。在蓟属植物里,刺儿菜是为数不多雌雄异株的种类,从外表来看,雌株的头状花序要比两性植株的头状花序大些。
关于能好怎的问题,据说是没什么大毒,如果非缺那一口而且不嫌扎嘴也可以吃,好不好吃就不知道了,吃法自行百度。
菊科是植物江湖里最大的一个门派,其下又分管状花宗和舌状花宗,必定有很多近似种,简要介绍一下如何区分这几位少侠。
蓟Cirsium japonicum是刺儿菜的同属师兄弟,叶片全为羽状裂,裂片边缘呈大锯齿状,针状刺也较长。
蓟的叶形
泥胡菜Hemisteptia lyrata是经常与刺儿菜混淆的植物,花期也接近,但区别很多,泥胡菜的叶为大头羽状深裂,无针状刺,叶背面灰白色,而刺儿菜叶两面都是绿色;泥胡菜的头状花序在茎顶再组成伞房花序,刺儿菜通常单生茎顶,而且头状花序的尺寸比泥胡菜大得多。
泥胡菜叶形
泥胡菜花序