小年祭祀灶王爷的食物 祭灶有什么忌讳吗

人们在祭灶节祭拜灶神的时候,通常都要遵循传统礼节准备不少美食,这样才能够让祭拜仪式显得端庄正规,让灶神大人看到大家的诚意。那么在小年这一天祭灶的时候,存在哪些传统风俗习惯需要去遵守呢?有哪些忌讳是摆在台面上的呢?

祭灶节的历史演变

小年一般都会进行祭灶。而且至少到乾隆时期,都是腊月二十四祭祀。《清嘉录》卷十二《十二月·念四夜送灶》“俗呼腊月二十四夜为念四夜,是夜送灶。”《清朝野史大观·清宫遗闻》中说,乾隆一朝,每年腊月二十四晚上,祀灶神于坤宁宫。 从清朝中后期开始,帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,为了“节省开支”,顺便把灶王爷也给拜了,北方地区多在腊月二十三过小年。南方大部分地区,一般还是腊月二十四开展这项传统。

小年祭祀灶王爷的食物

我们在小年这一天,我们无论南方还是北方都会进行祭灶,其祭灶必不可少的就是供奉酒和鱼了,可祭灶日期,由于各地风俗习惯不同,其日期也不尽相同。有现存文字记载的,在南朝时,一些地方祭灶日是在腊月八日,与腊八节重合,如《荆楚岁时记》里记载道“其日,并以豚酒祭灶神”。宋代时,祭灶腊月二十四这天。如范成大的诗《祭灶祀》“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云。“供奉灶王爷就是这一天最重要的事情。

祭灶有什么忌讳吗

1、杀の生

在祭灶的这一天,鸡、鱼、猪什么都是不能杀,因为这是喜庆的一天,有句老话说,过了小年就是年,所以小年是年的开始,这一天勿杀の生,那么不能杀の生。如果不吃素的话,可以在小年的前一天把第二天的肉菜,第二天直接加热。

2、讨债

民间认为,小年这天不能讨债,否则就有一年里天天都在讨债的路上的寓意。小年禁忌赊欠民间认为,小年出门买东西不能赊欠,也不要赊欠给别人,因为今年的账不能拖到明年。