福建省地处中国东南沿海，其独特的地理位置让福建不仅成为海上丝绸之路的重要节点，更使得这个地方拥有深厚的文化积淀和多样的风俗传统。无论是节庆习俗、婚嫁仪式，还是丰富多彩的民间艺术，都在这里形成了别具一格的文化特色。将通过介绍福建的风俗与传统，让您更好地了解这个美丽而独特的省份。
1.福建的传统节日
在福建，传统节日不仅仅是对文化的传承，更是民间生活中不可或缺的重要部分。除了全国性的传统节日，如春节、中秋节外，福建还有一些带有浓厚地方特色的节庆活动。
妈祖诞辰
福建是妈祖文化的发源地，妈祖被尊为“海上保护神”，是福建沿海居民生活中极具影响力的信仰。每年农历三月二十三日，福建沿海各地会隆重庆祝妈祖诞辰，祭祀仪式盛大庄严。泉州、莆田等地的庙会活动尤其隆重，当地信众不仅会在庙中祭拜妈祖，还会举行盛大的游行活动，以祈求平安和顺风顺水。
闽南迎神赛会
闽南地区的迎神赛会被誉为“活着的民俗博物馆”，它是闽南地区民众表达祈福、感谢神明的重要方式。迎神赛会通常在每年农历正月举行，活动内容丰富，包括舞龙、舞狮、踩高跷、酬神戏等。这些活动不仅带有浓厚的民俗色彩，还展现了福建人民的创造力与团结精神。
2.婚嫁习俗
福建的婚俗因地理区域的不同而有所差异，每个地方都有其独特的婚礼习俗。福建婚嫁习俗中有几个重要环节是较为普遍的。
六礼迎亲
福建传统婚礼讲究“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。这一套婚礼程序体现了福建人民对婚姻的郑重与尊重。在婚礼当日，新郎会由亲朋好友陪同，带着彩礼来到新娘家迎亲，途中还有仪仗队、吹奏乐队为其壮声势，十分热闹。
送嫁米和礼饼
在一些地方，新娘出嫁时必须带上一袋“嫁米”，象征着新婚家庭生活的富足。礼饼也是福建婚礼习俗中不可或缺的元素，饼的大小和数量均有讲究，象征着婚姻生活的甜美与和谐。
福建的婚俗讲究礼仪，也充满了祝福与吉祥的寓意，是福建人婚姻文化的重要组成部分。
3.福建的饮食文化
福建的饮食文化历史悠久，特色鲜明。由于福建地形复杂多样，海、陆资源丰富，各地的饮食风格也各有特色，但无论是山珍海味还是家常小菜，都充分体现了福建人对美食的追求。
福州佛跳墙
福建的美食，不能不提“佛跳墙”，这道菜源自福州，以鲍鱼、海参、花菇、鱼翅、鸽蛋等多种珍贵食材精心炖煮而成，汤鲜味美，极具营养价值。佛跳墙不仅在福建本地享有盛名，也被认为是中国顶级的传统名菜之一。
闽南四果汤
四果汤是闽南地区的一种特色甜品，主要由红豆、绿豆、薏米、莲子等熬煮而成，具有清热解暑的功效，夏季尤其受到欢迎。闽南四果汤讲究甜而不腻，入口香滑，既是解暑良品，也是福建传统饮食文化中的一大亮点。
客家擂茶
在福建的客家地区，擂茶是一道传统的待客佳品。客家擂茶的做法独特，用茶叶、芝麻、花生、米等混合擂成细末，再冲入热水制成。擂茶香味独特，具有清热解、开胃健脾的功效，是客家饮食文化中的一大瑰宝。
4.福建的民间艺术
福建丰富的民间艺术形式为这片土地增添了浓厚的文化色彩，许多传统技艺在这里代代相传，展现了福建人民的智慧与艺术追求。
南音
南音被誉为“中国古代音乐的活化石”，在福建闽南地区流传已久。它曲调悠扬、词句古雅，常用琵琶、洞箫、二胡等传统乐器演奏。南音通常在节庆、婚礼等重要场合演出，表达喜庆和祝福。如今，南音已被联合国列入非物质文化遗产名录，是福建文化的重要象征。
木偶戏
福建的木偶戏同样历史悠久，尤其是泉州的提线木偶戏更为著名。提线木偶戏的表演技艺精湛，通过操纵木偶的线条，能够让木偶栩栩如生地模仿人的动作。泉州木偶戏不仅是一种娱乐形式，也是一种文化传承，融入了历史故事、民间传说等丰富的内容，深受观众喜爱。
福建的风俗与传统深深扎根于这片土地，经过数百年的沉淀与发展，形成了独具特色的文化体系。这些风俗不仅是当地人民生活的一部分，也展现了福建多元文化交融下的独特魅力。