烤冷面对我们来说真的是既好吃还不是很贵，烤冷面是属于又薄又软的食物，口感很好，它还是东北一带地方特色小吃，它可以直接食用，也还可以用于铁板和油炸，我们很多时候都是在店子里吃它，现在我们也可以自己进行制作，自己去买烤冷面，然后自己进行美味的制作，有些人会说一袋烤冷面可能会吃不完，就需要对开袋的烤冷面进行保存，那么我们有什么好的办法保存呢？接下来是一些方法。
方法一把开袋的烤冷面用夹子封存放进冰箱进行保存，不过注意要放在冷藏区，而且不能存放太久，存放太久烤冷面就会碎掉。
方法二直接把烤冷面摊开放在阴凉通风处，这种方法不宜存放太久，最好很快进行食用。
方法三在放凉的开水里过一下，之后再进行晾干，用保鲜袋装着，之后放进冰箱或者放进有冰块的箱子里。
烤冷面的成本也是非常低的，我们都能支付得起，所以现在烤冷面得到越来越多人的喜爱，烤冷面最常见的做法就是铁板，在铁板上反复翻炒，放许多好吃的调料，美味的烤冷面就出炉咯。烤冷面的火候也是非常重要的，不过有的人喜欢软一点的，口感会更好，有的人会喜欢硬一点的，各有各的品味，而且每个地方都有每个地方独特的吃法，烤冷面还是老少皆宜。