油麦菜相信大家一定都有听说过，如果还没有吃过油麦菜的相信一定都有吃过莴笋，其实油麦菜就是莴笋上面的菜叶，它不仅口感非常爽脆，而且看起来也非常的嫩，而且它的营养价值比莴笋高，我们食用油麦菜可以给人体补充充足的维生素以及矿物质等营养成分，这也是油麦菜深受大家喜爱的原因之一。那么如果我们从菜市场买回来油麦菜不能及时食用，想要将它保存应该如何来具体操作呢？接下来就为大家来介绍一下如何保存油麦菜。
方法一
我们可以将油麦菜洗干净后晾干表面的水分，然后用纸包好直接放入冰箱保存，这样操作油麦菜可以保存很长时间，但需要注意的是油麦菜不适宜长期存放，所以我们还是应该尽快食用。
方法二
我们可以用保鲜膜包裹住油麦菜，然后放置在阴凉通风的地方，这样可以让油麦菜不会出现水分缺失的现象，而且吃起来口感更好。
方法三
如果想要让买回来的油麦菜放置时间稍长些，我们就会发现并且感觉到油麦菜很明显的没有水分了，这个时候我们可以把油麦菜泡在水中十来分钟，然后进行烹饪，这样子油麦菜的口感会比较好。
以上就是油麦菜如何保存的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行保存，才能让它不流失水分，吃起来还比较新鲜。