蚕豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食材，很多朋友会去超市购买一些蚕豆放在家中准备食用。一些朋友在买回蚕豆的时候，发现自己不知道如何剥蚕豆，剥蚕豆是需要一定的经验和方法的，这样剥出来的蚕豆才会有嫩又好吃。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何剥蚕豆的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下剥蚕豆的步骤吧。
第一步
将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右。
第二步
将蚕豆取出沥干，之后加入一点食用碱用手搓匀其蚕豆表面放置五分钟。
第三步
此时用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。
看了我的方法，现在你学会如何剥蚕豆了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何剥蚕豆。进行以上步骤操作的，我们需要注意的是蚕豆是一种营养价值非常高的食物，平时多吃蚕豆对老年人的高血脂、高血压有一定放预防作用。以上就是剥蚕豆的步骤。