鲜蒜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些鲜蒜放在家中准备食用。一些朋友在买回鲜蒜的时候，发现自己不知道如何将鲜蒜变干蒜，不进行处理的鲜蒜很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致鲜蒜无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何将鲜蒜变干蒜的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下将鲜蒜变干蒜的步骤吧。
第一步
准备一些鲜蒜，将鲜蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。
第二步
烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入鲜蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。
第三步
准备干净的坛子，将鲜蒜捞出沥干再放进去。加入大量的白糖，以及根据个人口味添加白醋，加入适量的冷开水，让糖慢慢在坛子里融化。
第四步
把盖子盖上后将坛口盖好密封并且放在阴凉处。等待三周的时间就可以食用了。
看了我的方法，现在你学会如何将鲜蒜变干蒜了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何将鲜蒜变干蒜。进行以上步骤操作的，我们需要注意的是我们在一步中要密封好盖子。以上就是将鲜蒜变干蒜的步骤。