黑鱼和鲇鱼都不脏，虽然黑鱼多在湖泊、江河、水库、池塘等水域内栖息，属于底栖类鱼类，多栖息在水草丛生、底泥细软的静水或微流水中；鲇鱼虽然是腐食性鱼类，但没有不干净。
大家都知道很多人都有两种认为，有人认为黑鱼是世界上最脏的鱼，也有人认为鲶鱼才是世界上最脏的鱼，那么究竟是那种更脏呢？黑鱼会不会是世界上最脏的鱼呢？带着这两个问题我们一起去探讨一下我们鱼中“人气王”——黑鱼和鲶鱼。
黑鱼脏还是鲶鱼脏
1、黑鱼和鲇鱼被称为世界上最脏的鱼，与它们的生活环境有一定关系，黑鱼一般像泥鳅一样可以在泥沙中蛰伏。
2、黑鱼多栖息在湖泊、江河、水库、池塘等水域内，它们会时常潜在水底层，通过摆动胸鳍来维持身体平衡，属底栖性鱼类，通常栖息在水草丛生、底泥细软的静水或微流水中。
黑鱼是世界上最脏的鱼吗
黑鱼不是世界上最脏的鱼。
黑鱼个体较大、生长速度快、具有较高的经济价值。
黑鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，富含的蛋白质比鸡肉、牛肉都高。
黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养的功效，外科手术后食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。
说鲶鱼不干净，大多是受之前大家说的龙虾是日本部队处理污水的谣言影响，鲶鱼肉质没那么好，市场售价较便宜，但并不是不干净，因其生命力很顽强，能在很多其他鱼类无法生存的环境下生存下去，虽然是腐食鱼类，但并没有不干净。
怎样区别鲶鱼和黑鱼
鲶鱼有2对须，黏液多；黑鱼无须，黏液少。
鲶鱼体型象胖头，黑鱼体型象草鱼，鲶鱼须比黑鱼要多。
黑鱼怎么清洗
1、用半汤匙到一汤匙粗盐均匀撒在鱼身上下，用力擦洗。
2、用面粉或生粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。
3、手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到，特别是头上的鱼鳃部分，再洗就很容易了。
总而言之，黑鱼并不是世界上最脏的鱼，大家只要平时注意清洗方法就可以将黑鱼洗的很干净。这项功能大家get到了吗？还有就是虽然黑鱼和鲶鱼很相似不过还是可以区别的，区别的方法大家记住了吗？愿这期栏目能让你有所收获，让你吃到干净美味的黑鱼和鲶鱼。