近日，在世界卫生组织公布的统计资料中，世界上人均寿命最长的国家是日本，日本人的平均寿命达到83岁，是世界第一，那么日本人为何如此长寿，他们长寿的秘诀是什么呢？
那么日本人能这么长寿的秘诀是什么呢？日本人喜爱清洁，从洗手做起。饭前便后洗手、回家之后要洗手，这都是从小养成的习惯。日本自来水的洁净标准高，饮用生水不担心病毒或者细菌感染。日本人爱护牙齿，每次饭后有刷牙的习惯，不少日本人办公室里都要放一套牙具。还有不少日本人一吃完东西就会漱口刷牙。饭后刷牙，清除牙齿中食物的残留，对保护牙齿相当有益。
日本人好洗澡，至少每天一次，一般是在临睡前泡澡，有助于晚上睡眠好，有的人还会在早上起床之后洗澡，甚至是留长发的女性，这样能在早晨出门时保持精神焕发。日本人喜欢泡温泉也是出了名的。去泡温泉前，大家都会自觉地在淋浴下把身体洗得很干净，然后再去温泉内浸泡。
日本的上班族，特别是女性，每天都要换内衣和外套，否则会被怀疑没有回家过夜。垃圾分类在日本尤其细致，住户必须按可燃和不可燃分别装入垃圾专用袋，垃圾也不是随时可以往外扔的，哪天可以扔可燃垃圾，哪天可以扔不可燃垃圾，每个街区都规定了时间和地点，然后由环卫工人收走后，送到垃圾处理厂，或再利用、或掩埋和焚烧。
日本，三个老年人中就有一个人每日健走。值得注意的是，健走在日本人的生活中，已经从“追求健康”转变为“乐在其中”。有研究显示，步行健身走能加速血液循环，延缓大脑衰老，且在步行中能亲近大自然——室内看不到或乘车时一瞬即逝的风景，听不到的鸟叫虫鸣，感受不到的风吹云走，都将成为步行中发掘自然奥秘的惊喜。
日本人长寿的另一个重要原因就是注重饮食均衡。日本的饮食精细，均是鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多。这样，每顿饭虽然吃得不多，但能保障摄入多种营养成分。
一日三餐有蔬菜包和沙拉、米饭和菜肴一起吃，确保纤维素和维生素的吸收。日本人每天吃牛奶和乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A 和维生素B 等成分。每天都吃鱼，而且吃鱼多于吃其他动物肉。鱼中含有能使细胞新生的核酸，还有使血液变清、流通更畅的物质，可预防心肌梗死，使人们更好地吸收动物蛋白质。
每天吃一个鸡蛋，且和米饭一起吃。鸡蛋里含有人体必不可少的8 种氨基酸和丰富的维生素等。米饭中缺少一种叫蛋氨酸的物质，而鸡蛋中却不乏该物质。二者一块吃，会使人体更好地吸收米中的蛋白质，并控制饭食的热量。每天都吃一次如豆腐之类的豆制品。豆制品含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、 维生素，而且易消化，可防老防病。每天吃一次海藻。每天吃水果，确保身体维生素C 的摄入。