圆尾肉是哪个部位

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圆尾肉指的是尾巴部分的肉,这个部位的肉通常是具有皮比较多、脂肪量少等特点,但可能胶质会比较重,这个部位的肉适合制成卤菜、凉拌等菜肴,并且味道也不错,不过可能每个人的喜好不同,有的人也可能会不太喜欢这个部位的肉,具体还是要看个人。