红狼牙鰕虎鱼,可以食用的凶残怪鱼

 说到江河里比较奇怪的鱼类,红狼牙鰕虎鱼便是其中之一,由于它的长相极为狰狞,而且性情也颇为凶恶,极为少见,被称为“怪鱼”,可没想到这红狼牙鰕虎鱼不仅可以食用而且味道极为鲜美,让一些没有见过这种鱼类的人大跌眼镜。

红狼牙鰕虎鱼,长江怪鱼

红狼牙鰕虎鱼因为仅广泛分布在长江下游,虽然其他地方 也有一些,数量稀少较为罕见,以至于这种鱼大多数人都是没见过的,何况长得那么的恐怖,基本没人会想到这种鱼是可以吃的。

这种鱼身体呈带状,体长9~20厘米,体重20~35克,生活于底质为泥沙或泥、水深2~20米的浅海区以及穴居于洞深20~30米的泥层中,而且是没有毒的,与它外型极为相似的须鳗鰕虎鱼,却是有微毒的,所以食用前一定要分清楚。

红狼牙鰕虎鱼的别称

红狼牙鰕虎鱼在不同的地方有着不同的别称,在江西九江县沙河,地处庐山脚下,因其形状特殊,味鲜美,别具风味,与庐山同享盛名,故得名“庐山石鱼”。而在安徽东至县张溪一带以其在麦收时节捕捞,且形同麦子,故称之“麦鱼”。在古时候更是一种进贡皇上的鱼类,被统称之为“贡鱼”。