绿皮香蕉可以吃吗

不建议食用绿皮的香蕉。绿皮的香蕉一般还未成熟,果肉吃起来比较硬,而且味道比较苦涩,口感不佳,且未成熟的香蕉含有较多鞣酸,鞣酸比较难溶,会抑制胃肠液分泌和蠕动。

绿皮香蕉可以吃吗


香蕉成熟后,它的果皮多为黄色,有胡萝卜素,硫胺素,烟酸,维生素,粗纤维,磷,钙等微量元素,果肉香甜,营养丰富。

没成熟的香蕉可以放几个苹果,和香蕉一起装进密封的袋子里面进行催熟。香蕉属于热带水果,不建议将它放进冰箱里面保存。