传统理论认为颈龙在海洋中主要以鱼、鱿鱼和其他游水动物作为食物，其实不然，在化石中竟发现颈龙肠胃中残留着蛤蜊、螃蟹和其他海底贝类动物，这证明蛇颈龙的食谱要更为广泛，不仅仅局限于猎食游水鱼类，还可以利用长长的脖颈伸到海底寻觅各种贝壳类、软体类动物。
英国莱斯特市新沃克博物馆蛇颈龙专家理查德·福雷斯特表示，早在1920年科学界就曾猜测蛇颈龙有海底觅食的可能性。福雷斯特说，“蛇颈龙长着细长而单薄的牙齿，从它的牙齿结构上看，它虽具有食肉习性，它的牙齿并非很适合撕咬猎物，而是更适合在海底寻觅软体生物作为食物。”
福雷斯特还指出，此项研究之前，古生物学家在瑞士远古海底沉积层中发现一处“可疑”痕迹，在沉积层中明显有一处凹槽，他们依据沉积层所处时代猜测这可能是蛇颈龙留下的痕迹。
蛇颈龙为什么会在海底留下明显凹槽呢？基于这项最新研究发现，我们不难看出海底沉积层的“可疑”痕迹更加有力证实了蛇颈龙有海底觅食习性，这应当是它在海底寻找软体生物时留下的痕迹。
在白垩纪末期，蛇颈龙渐渐退出海洋霸主的位置，与恐龙走向灭绝之路，而体积庞大、更为凶猛的沧龙成为了海洋中强大的掠食者。蛇颈龙之所以适应海底觅食习性，是由于海洋世界中蛇颈龙不再是唯一的霸主，沧龙有着强有力的牙齿，能够大肆撕咬其他游水鱼类，在与沧龙的猎食竞赛中，蛇颈龙仍保留着猎食游水鱼类的习性，但在自然界“物竞天择、适者生存”的自然进化法则下，迫使蛇颈龙渐渐改变了猎食策略，适应了如何利用灵活修长的脖颈在海底寻找软体、贝壳类食物。
几乎所有的蛇颈龙在水中的推力都是由前肢体像企鹅一样拍打水面所形成。在模拟中，这种爬行动物的后肢被固定不动，却仍然游得相当好，如果没有前肢，则它 们非常难产生有效的动作。正因为这种区别，蛇颈龙的前肢和后肢是否同步移动变得并不重要它们的后肢有可能是用来调整方向和稳定身体，而不是产生推力。
